|
|
Zwartwoud Torte
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Koek:
375 ml koekmeel -
125 ml kakao -
270 ml strooisuiker -
50 ml botter (gesmelt) -
6 eiers -
Metode:
Verhit oond tot 180?C.
Sif meel en kakao twee keer.
Klits die suiker en eiers tot lig en romerig
Voeg die helfte van die droe bestanddele by. Meng met ?n metaallepel in.
Voeg gesmelte botter en res van droe bestanddele by.
Meng goed en bak ongeveer 40
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vulsel:
200 ml water -
200 ml strooisuiker -
50 ml Kirsch-likeur -
625 ml room (styf geklits) -
1 blik (810 g) swart kersies (ontpit) -
2 Flakes
Metode:
Verhit die water en strooisuiker tot op-gelos.
Kook vir 2 minute.
Voeg kersielikeur by. Laat afkoel.
Plaas een koeklaag op ?n mooi opdienbord.
Giet ? van likeur-stroop stadig oor. Bedek met ?n laag room en ?n paar kersies. Herhaal tot vierde koeklaag. Giet oorblywende likeur-stroop oor. Bedek bolaag met room.
Sprinkel Flake sjokolade-krulle bo-oor. Rangskik kersies bo-op koek.
|
|
|